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今日猪价大跌社科院:2021年猪肉接近历史最高价格整体回落

发布日期:2021-06-16 06:30   来源:未知   阅读:

  今日猪价又下跌,前天的微涨本以为为猪价上涨做止跌回升态势,不过,近两日的下跌说明,仅仅依靠人为干预,对于市场的大势影响是有限的。猪价涨跌主要还是需要市场自由调节,当供过于求的时候,价格就会下跌,当求大于供的时候,价格就会上扬,外部干预除非是有足够资本能改变供求平衡,价格才会出现扭转,不过,从我国的市场行情看,要出现这种情况是很难的,因为市场太大,而想人为改变的话,需要的资金应该是巨额资金,实际上是不可能的,因此,市场的供求还是很难改变。

  从近段行情上看,生猪价格已经持续下滑,自今年以来,价格整体呈现的状态就是下滑下跌状态,从去年的高峰价格一直下滑,生猪价格一直向下冲,对于养猪户来说,以前每头猪高达3000多元的利润,已经被现在的亏损拖累,利润被一天天盘剥,大有回到以前正常水平的状态。

  据猪价网猪好多公布的数据,今日外三元生猪全国均价为14.70元/公斤,相较于昨日下跌了0.20元,玉米全国均价为2869元/吨,较昨日下跌了2元,43%蛋白豆粕全国均价为3699元/吨,较昨日下跌了1元,白条猪肉全国均价为23.50元/公斤,较昨日下跌了0.25元,整体行情处于下行通道。

  外三元生猪全国几乎处于下跌状态,局部少量市场有震荡,内三元生猪西南震荡回调幅度较大,其它市场依然下跌,土杂猪市场整体下行,局部少量省份价格回调,不过数量较少,对市场的影响有限。

  从全国的生猪价格上看,全国生猪供应根本不稳定,起起伏伏,说明市场行情无法评估,生猪供应多少,主要还是要看养猪户当时的心情,以及猪贩给出的价格,价格低了养猪户可能就不卖,而且还要看存栏育肥猪的情况,如果龙猪过多就会出栏,所以,生猪供应就会出现大起大落。

  从猪肉价格上看,各地猪肉价格都会有很大的差异,江苏市场猪肉均价为25.31元/公斤,但是,区域猪价依然上行震荡,省会南京猪肉价格仅仅为19.21元/公斤,而常州高达41.03元/公斤,徐州猪肉价格较昨日上涨了4.5元/公斤,而通州市下跌了11.36元/公斤,涨跌幅度较大,说明生猪的供应大起大落,根本不稳定,猪民信心不足。

  福建白条肉均价为25.10元/公斤,省内地区市场供应也起伏不定,厦门市肉价仅为15.27元/公斤,已经进入了7元区间,而宁德市高达36.28元/公斤,同省的猪价最高价和最低价差价达到137.6%。浙江市场整体白条猪肉价格较高,丽水市高达50.66元/公斤,省会杭州猪价也接近50元的价格,达到49.99元/公斤,而宁波市肉价仅仅为23.00元/公斤,价差超过1倍。

  贵州白条猪肉均价达到37.53元/公斤,价格依然较高,其中,毕节市白条肉价格达到64.25元/公斤,而安顺市仅仅为18.00元/公斤,价差超过3倍。四川白条猪肉价格相对均衡,均价为28.08元/公斤,最高的为阿坝州,肉价为44.49元/公斤,最低的广元市,价格为18.02元/公斤,价差都超过1倍多。广东猪肉均价为33.46元/公斤,广州猪肉价格为20元/公斤,而肇庆市高达58.70元/公斤。

  从猪肉价格上看,局部价格高低起伏,价差超过1倍以上,说明猪肉局部供应不均衡,也不稳定,侧面反映出生猪供应的不确定性。

  2021年5月6日,中国社会科学院发布了《农村绿皮书:中国农村经济形势分析与预测(2020-2021)》,该绿皮书预计,今年猪肉供应水平接近历史最高位,猪肉价格从整体上看,会出现不断回落态势。

  据绿皮书数据,2020年末,全国生猪存栏量达到40650万头,同比增加了9609万头,这些生猪实际上都变成了2021年初的市场供应量,也就是都变成了今年的猪肉供应量。

  据绿皮书预测,2021年全国猪肉产量预计达到5000万吨,比去年增加800万吨,增长了20%以上。从国际进口上看,2021年预计我国还会进口猪肉和杂碎超过600万吨,比去年增加5%以上,因此,全年猪肉及杂碎供应量将超过5600万吨,解决历史最高供应水平,因此,价格还会持续下跌。

  绿皮书预测,由于低收入人群消费升级加快,乡村物流条件改善,农民对猪肉消费潜在需求不断释放,猪肉供应总量将超过历史最高水平,同时,考虑我国猪肉进口增加,生猪产能扩大,因此,价格会进一步回落,但是,2021年猪肉供应宽松的可能性不大,生猪和猪肉价格整体上将呈现高位震荡,然后逐步下行的态势。

  综上所述,今年生猪供应处于宽松状态,生猪存栏量处于历史较高状态,出栏量也将保持较高状态,因此,今年的生猪供应处于宽松状态,价格会出现整体高价震荡逐步恢复常态的态势。

  但是,从局部市场看,生猪的供应依然不稳定,由于受到市场下跌的影响,生猪养殖户对育肥猪的供应热情,积极性不高,相较于去年的囤积涨价,今年的心态则变化为不想卖,卖了也亏损,不卖又怕更亏损,不卖会有涨价的可能,因此,猪农的心态是不稳定的,是没有定式的,所以,生猪供应就会出现大起大落阴晴不定的状态,当育肥猪实在过大,无法在存栏的时候会考虑出手,或者,养猪户认为猪价还会继续下跌时,生猪就会集中上市,所以,猪价就会大起大落,供应量也就无法确定,但是,总体来说,供应量充足,价格下跌成为了必然。返回搜狐,查看更多www.yn3y.com.cn